PEMKAB. Sukabumi Perkuat Ketahanan dan Keamanan Pangan Daerah melalui Pelatihan SPPG

aliansinews.id - Sukabumi, Pemerintah Kabupaten Sukabumi terus berkomitmen memperkuat ketahanan dan keamanan pangan daerah. Hal ini ditegaskan oleh Sekretaris Daerah Kabupaten Sukabumi, H. Ade Suryaman, saat membuka Pelatihan Keamanan Pangan bagi Satuan Pelayanan Pemenuhan Gizi (SPPG) yang digelar di Aula Sudirman, Kodim 0622/Kabupaten Sukabumi, Sabtu (11/10/2025).

Dalam sambutannya, H. Ade menekankan pentingnya kolaborasi lintas sektor dalam mewujudkan pembangunan kesehatan yang berkelanjutan, khususnya di bidang pangan dan gizi.

“Pelatihan ini menjadi langkah nyata dalam mendukung visi Kabupaten Sukabumi yang mubarokah. Pemerintah berkomitmen memastikan keamanan pangan dari proses produksi hingga distribusi,” ujar H. Ade.
Sekda juga mengingatkan agar peserta pelatihan benar-benar memahami dan menerapkan ilmu yang diperoleh selama kegiatan berlangsung.

“Kalau ada yang belum paham, jangan ragu bertanya. Manfaatkan pelatihan ini sebaik mungkin. Gunakan bahan baku dari daerah sendiri agar ekonomi masyarakat ikut bergerak,” pesannya.
Lebih lanjut, H. Ade menegaskan pentingnya kedisiplinan, tanggung jawab, serta penerapan standar operasional prosedur (SOP) agar SPPG mendapatkan kepercayaan penuh dari masyarakat.

“SPPG harus berkomitmen menjaga keamanan pangan di Kabupaten Sukabumi,” tegasnya.
Sementara itu, Kepala Bidang PKMM Dinas Kesehatan Kabupaten Sukabumi, Irwan Ruswandi, menjelaskan bahwa pelatihan ini digelar di tiga wilayah — Palabuhanratu, Cikidang, dan Cibadak — dengan target seluruh SPPG selesai dilatih pada 30 Oktober mendatang.

“Harapannya, setelah pelatihan ini, kepercayaan masyarakat terhadap penyedia makanan semakin meningkat,” jelas Irwan.
Pelatihan ini membekali peserta dengan materi tentang pemilihan bahan makanan yang aman, teknik pengolahan dan penyimpanan, hingga pengelolaan limbah makanan. Program ini juga menjadi bagian dari upaya penerapan Undang-Undang Nomor 18 Tahun 2012 tentang Pangan, serta mendorong terwujudnya layanan makanan bergizi, aman, dan sehat di Kabupaten Sukabumi.

Di sisi lain, Dandim 0622/Kabupaten Sukabumi Letkol Inf Agung Ariwibowo turut menekankan pentingnya disiplin dan tanggung jawab dalam penyediaan makanan siap saji.

“Pendistribusian makanan harus dilakukan tepat waktu dan sesuai SOP. Jangan dimasak satu hari sebelumnya,” tegasnya.
Menurut Dandim, program ini juga mendukung Asta Cita Presiden, yang tidak hanya bertujuan meningkatkan gizi anak sekolah, tetapi juga menggerakkan ekonomi lokal dan membuka lapangan kerja baru.